Tuesday, October 11, 2016

【槟城Cafe】Pony Tale De Cafe | SPICE Canopy


自从搬离Bayan Baru后,就鲜少会到Bayan Baru一带觅食
而SPICE Canopy似乎是Bayan Baru众多崛起的商圈之一,也是我们期待的商圈之一
无奈这里的出租率似乎进展缓慢,过去的10个月也只有几家食肆进驻
Waffle Factory和Pony Tale De Cafe是其中最早的两家,Pony Tale这名字从开张营业已经相当令我们注意
因为店名相当趣致而且带有童真,似乎让人觉得有Family或Kids Friendly的感觉
而且直到造访当天,才知道还有中文名字就叫作“马马眼里看世界”
似乎已经令人有明显的幻想空间,也就是店的概念绝对和马还有环游世界脱离不了关系

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Pony Tale内部装潢其实看起来很整齐而且让人有很舒服的感觉
白天有落地玻璃的自然採光,很喜欢这种舒服的感觉
而且装潢和座位有别于一般的Cafe,宽阔空间和挑高的天花板,让人轻松自在
而且这里的服务员态度都很好,加上上菜速度相当快,这点真的有加分

我们八卦了一下,果然这家Cafe和马绝对有关系,因为老板本身姓马
而且常年都在世界各地奔跑,他希望搜罗世界各地的美食再引进马来西亚
最终有了这家Cafe,并聚集了世界各地各种风味美食,让食客有更不一样的体验
每一家Cafe或餐厅肯定都有他们的故事,愿意聆听概念和故事,会更了解盘中餐的由来

Espresso【RM7.80】
这是老弟的Espresso,他是咖啡迷也对咖啡有一套见解,他说这杯Single Shot Espresso味道还不错
不过Pony Tale提供的Espresso都是使用高级全自动咖啡及,为了确保咖啡味道都是一样的

Chococado Espresso【RM22.80】
这是一杯相当奇妙的搭配,包含了牛油果、巧克力、雪糕还有咖啡的结合
上桌时咖啡和饮料是分开的,建议先喝牛油果冰沙搭配巧克力酱和雪糕,喝出Chococado味道
之后再酱Espresso倒入,混合在一起后味道更明显地起了化学变化
原先牛油果风味强劲,犹如再吃牛油果一般;加了咖啡之后,提升了咖啡苦涩味还有巧克力和雪糕的甜味

Belgium Dark Choc【RM15.80】

Sensation Berries【RM18.80】
老弟女朋友的Sensation Berries,是一杯适合女性而且消暑饮料,毕竟莓果有抗氧化效用
Pony Tale一共有春夏秋冬四种系列的饮料,超过20种的选择,实在让人无从下手
而且这里也标榜原汁原味所以饮料都是采用新鲜水果搅拌,喝的每一口都是新鲜果味

在柜台还有免费供应的Citrus Water,也就是加入柠檬、橙片的冰水

Smoky Duck Salad【RM23.80】
简单不造作的沙拉搭配烟熏鸭胸肉片,淡淡的烟熏味,肉也比较嫩
沙拉以简单的香醋轻描淡写,吃出清爽但加入烟熏鸭胸肉片后又不会过于清涩

Chunky Spicy Mexicana【RM16.80】
以番茄为汤底并加入墨西哥特产辣椒还有超多份量的青口,吃得出浓郁汤头带点辛辣和鲜味
其实这种辛辣味道在本地绝对是接受的了,而且为平凡的番茄浓汤带来不一样的刺激

Seafood Pumpkin Pot【RM29.80】
Seafood Pumpkin Pot是Pony Tale的招牌之一,也是源自意大利西西里(Sicily)的佳肴
由于正宗的意大利Seafood Pumpkin Pot实在太浓郁,而且本地人没办法吃得多
所以Pony Tale将其改良并推出适合本地人的版本,而且份量也超大的
南瓜盅内除了有番茄浓汤,还有Penne、青口、大虾等和浓汤熬在一起
Penne口感适中,青口和大虾都相当新鲜,还有番茄丁增添爆浆口感
另外,还可以在南瓜盅内部的周围自行掏南瓜肉吃

Aglio Olio Angels Hair【RM30.80】
此Angel Hair并非Pasta Angel Hair,点餐时我们原本以为会是幼细Angel Hair面条
不过纯粹是名称而已,店家供应的是普通厚度的Spaghetti
但是值得一提的是黑色面条是在制作面条时已经加入了乌贼墨汁,所以面条原本就是黑色
所以吃这道黑墨汁Aglio Olio时不必担心吃得牙齿变得黑黑的
由于Pony Tale以海鲜为主,所以意大利面也增添了不少海鲜还有一颗肥美加拿大带子

Grilled Norwegian Salmon【RM28.80】
这道三文鱼料理分别有Classic French和泰式两种酱汁可供选择,我们选择Classic French
我们被告知这三文鱼是整大尾新鲜从挪威进口,并由厨师处理三文鱼再切成一大块
吃起来口感较嫩滑也有别于在连锁餐厅吃到比较硬一些的口感
这是因为新鲜处理的三文鱼保持着软嫩的口感,而且厨师仅仅香煎外层,内层依然保持原有嫩度
搭配的酱汁不会喧宾夺主,洒在上面的杏仁片叶增添口感,带皮的Wedges也更有丰富马铃薯香气

Cuttle Fish Steak【RM38.80】
牛扒、猪扒吃得多,花枝扒吃过了吗?
以海鲜为主打的Pony Tale自然可以吃到更不一样的海鲜大餐,比如这以超大花枝香烤的花枝扒
从外观看起来其实犹如鸡扒一般,但翻开另一面可以看到网状条纹
而且花枝香烤得香气四溢,加上涂抹在表面的酱汁让味道更丰富
另外还搭配豌豆泥、南瓜泥还有香烤蔬菜,让食物看起来更色彩缤纷,增添食欲

Fruity Berries Pancake【RM21.80】
以莓果为主打的Pancakes,我们都觉得这Pancakes相当美味而已不甜腻
Pancakes本身相当蓬松,口感非常美妙,我个人非常喜欢这种口感
莓果增添了天然原味,搭配雪糕还可以吃出冷热口感的奇妙感觉
对于喜欢吃得更甜的朋友,还有额外一小茶匙的Maple Syrup可以自行增添

对了,每逢周末,只要来到Pony Tale用午餐的食客
都可以免费享用沙拉和Brew Coffee,让食客们的午餐变得不单调
整体来说Pony Tale非常适合一家大小前来用餐,毕竟Pony Tale使用全天然食材
而且不会使用任何MSG或添加剂,味道也比较平和不会太重口味,老人家也吃得放心

地址:108-B-01-11, SPICE Canopy, Jalan Tun Dr.Awang, 11900 Bayan Lepas, Penang.
联络号码:012- 508 8238
营业时间:10AM - 1030PM (星期一至四);10AM-1130PM(星期五);830AM-1130PM(星期六和日)

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